{"id":157,"date":"2012-09-15T11:07:32","date_gmt":"2012-09-15T15:07:32","guid":{"rendered":"http:\/\/cyberphilo.net\/?p=157"},"modified":"2012-09-15T11:07:32","modified_gmt":"2012-09-15T15:07:32","slug":"tsti2d-de-la-difference-entre-le-plaisir-de-manger-et-le-plaisir-de-la-table","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/2012\/09\/15\/tsti2d-de-la-difference-entre-le-plaisir-de-manger-et-le-plaisir-de-la-table\/","title":{"rendered":"TSTI2d. De la diff\u00e9rence entre le plaisir de manger et le plaisir de la table"},"content":{"rendered":"
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Brillat-Savarin 1755-1826<\/figcaption><\/figure>\n

Le plaisir de manger est la sensation actuelle et directe d\u2019un besoin qui se satisfait. Le plaisir de la table est la sensation r\u00e9fl\u00e9chie qui na\u00eet des diverses circonstances de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas.<\/p>\n

Le plaisir de manger nous est commun avec les animaux ; il ne suppose que la faim et ce qu\u2019il faut pour la satisfaire. Le plaisir de la table est particulier \u00e0 l\u2019esp\u00e8ce humaine ; il suppose des soins ant\u00e9c\u00e9dents pour les appr\u00eats du repas, pour le choix du lieu et le rassemblement des convives.<\/p>\n

Le plaisir de manger exige, sinon la faim, au moins de l\u2019app\u00e9tit ; le plaisir de la table est le plus souvent ind\u00e9pendant de l\u2019un et de l\u2019autre. Ces deux \u00e9tats peuvent toujours s\u2019observer dans nos festins.<\/p>\n

Au premier service[1]\u00a0[…] chacun mange \u00e9videmment, sans parler, sans faire attention \u00e0 ce qui peut \u00eatre dit; et, quel que soit le rang qu\u2019on occupe dans la soci\u00e9t\u00e9, on oublie tout pour n\u2019\u00eatre qu’un ouvrier de la grande manufacture[2]. Mais, quand le besoin commence \u00e0 \u00eatre satisfait, la r\u00e9flexion na\u00eet, la conversation s\u2019engage, un autre ordre de choses commence ; et celui qui, jusque-l\u00e0, n\u2019\u00e9tait que consommateur, devient convive plus ou moins aimable, suivant que le ma\u00eetre de toutes choses[3]\u00a0lui en a dispens\u00e9 les moyens. […]<\/p>\n

D\u2019ailleurs, on trouve souvent rassembl\u00e9es autour de la m\u00eame table toutes les modifications que l\u2019extr\u00eame sociabilit\u00e9 a introduites parmi nous : l\u2019amour, l\u2019amiti\u00e9, les affaires, […] l\u2019ambition, l\u2019intrigue ; voil\u00e0 pourquoi le conviviat[4]<\/a>\u00a0touche \u00e0 tout ; voil\u00e0 pourquoi il produit des fruits de toutes les saveurs.<\/p>\n

Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826),\u00a0Physiologie du go\u00fbt<\/em>\u00a0(1825).<\/p>\n

Questions<\/h3>\n
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  1. Quel est le th\u00e8me du texte ?<\/li>\n
  2. A quelle question r\u00e9pond Brillat-Savarin dans ce texte ?<\/li>\n
  3. Quelle en est sa r\u00e9ponse, c’est-\u00e0-dire quelle th\u00e8se soutient-il ?<\/li>\n
  4. Comment Brillat-Savarin construit-il son argumentation ? Pour r\u00e9pondre \u00e0 cette question, il conviendra d’\u00e9tudier la structure logique du texte.<\/li>\n
  5. Qu’est-ce qui dans ce texte m\u00e9rite d’\u00eatre expliqu\u00e9 ? Et expliquer !<\/li>\n
  6. Qu’est-ce que ce texte donner \u00e0 penser ? (R\u00e9flexion personnelle)<\/li>\n<\/ol>\n
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    [1] Premier service: d\u00e9but du repas.<\/p>\n<\/div>\n

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    [2] Ma\u00eetre de toutes choses: Dieu.<\/p>\n<\/div>\n

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    [3] Ouvrier de la grande manufacture: expression ironique qui d\u00e9signe celui qui mange pour calmer sa faim.<\/p>\n<\/div>\n

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    [4] Conviviat : la r\u00e9union des convives.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Le plaisir de manger est la sensation actuelle et directe d\u2019un besoin qui se satisfait. Le plaisir de la table est la sensation r\u00e9fl\u00e9chie qui na\u00eet des diverses circonstances de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas. Le plaisir de manger nous est commun avec les animaux ; il ne suppose que la faim et ce qu\u2019il faut pour la satisfaire. Le plaisir de la table est particulier \u00e0 l\u2019esp\u00e8ce humaine ; il suppose des soins ant\u00e9c\u00e9dents pour les appr\u00eats du repas, pour le choix du lieu et le rassemblement des convives. Le plaisir de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,25,5],"tags":[60,61,62,63,64,65],"class_list":["post-157","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-exercice","category-texte","category-tsti2d","tag-brillat-savarin","tag-convivialite","tag-culture","tag-nature","tag-plaisir","tag-sociabilite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laphilo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}